Beaune 

Beaune, en fransk appellation som tillhör vindistriktet Côte de Beaune som i sin tur tillhör vinregionen Bourgogne.

I Côte de Beaune produceras mestadels rött vin, men här är dominansen mindre då 1/3 av produktionen är vita viner.  Även om en hel del av det röda vinet också är bra, är området ändå mest känt för sina stora, ädla och dyra, vita viner. De flesta rödvinerna görs i norra delen medan de flesta vita görs i södra delen. Alla Grand Cru-viner är vita med undantag för de röda från Cortonkullen.

De vita vinerna är gjorda på Chardonnay, eklagras nästan alltid och doftar av smörkola, nötter, gula frukter och honung.

De röda vinerna, i princip alltid gjorda av pinot noir, är i regel lättare och mjukare än de från Côte de Nuits med doft och smak av bär och frukt.

Appellationen som består av 42 Premier Cru-lägen. Inga Grand Cru-lägen.

Beaune druvor, Pinot Noir (88%) för röda viner och Chardonnay (12%) för vita viner.

Beaune jordmån, blandad jord. Kalksten, märgel och lera.