Bordeaux

Bordeaux är en fransk vinregion, som är uppdelad i tre vinområden. 

Det första vinområdet ligger på floden Garonne och Girondes vänstra strand och kallas för den vänstra stranden. 

Det andra vinområdet ligger mellan två floder, Garonne och Dordogne, och det kallas Entre-Deux-Mers (området "mellan två hav"). 

Det tredje vinområdet ligger på floden Dordognes högra strand och det kallas Högra stranden (även kallad Libournais). 

Det första vinområdet (Left Bank) är uppdelat i två vindistrikt:
Medoc och Graves, där även Sauternes och Barsac ligger inbäddade. 

Det andra vinområdet (Entre-Duex-Mers) är uppdelat i nio appellationer. 

Det tredje vinområdet (Högra stranden) är uppdelat i en hel serie av enskilda appellationer, de mest kända mellan dem är Pomerol och Saint-Emilion, som tillsammans bildar Libournais.

1855 Klassificering, den första "legendariska" klassificeringen av Bordeaux-viner (Bordeaux-slott), som fortfarande är den viktigaste och mest relevanta.
Vinerna delades in i fem crus: 

1. Premiers Crus

2. Deuxièmes Crus

3. Troisièmes Crus

4. Quatrièmes Crus

5. Cinquièmes Crus

61 slott var hemligstämplade. 1855 Klassificeringen av Médoc-viner reviderades 1973 av Château Mouton Rothschild höjdes från Deuxièmes till Premiers Crus.

1855 Klassificering av Sauternes och Barsac,
vinerna delades in i tre cru: 

1. Premier Cru Supérieur

2. Premiers Crus

3. Deuxièmes Crus